主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是(🍅)川菜最突(🆓)出的特征，嗜好(hǎo )麻(má )辣(🍩)的(de )川人也有着与(🕸)辣椒一般热(rè )情奔(🎺)放的(🎗)性格。那么(🛤)，从沿海传(chuán )(🗼)到(🐮)内(🥩)陆(lù )的(de )辣(🎾)椒(jiāo )为何(👋)能在四(🎏)川扎根，川人有为(🖲)何善调麻辣？川菜(cài )的另一大特点(diǎn )便(biàn )是对(🔲)食物的尊(🏐)重，无论再廉价的(de )(🥞)食材(cái )，人们都(dōu )会用心烹调，以高(😱)超的技艺赋予这些食材全新的(🌚)样貌。川(⏯)菜是(shì )如何不断(duàn )改良创(chuàng )新的？这一地域性格(gé )(✋)明显的菜系走向全国(guó )乃(nǎi )(🙀)至世界的？